Weil kochen Freude macht
Kennt ihr noch den Gemüse Mac vom Schachtelwirt? 2005 wurde dieser bereits nach 7 Jahren aus dem Programm genommen. Ich kann mich noch erinnern, dass ich ihn ab und an ganz gerne gegessen hatte. Deshalb versuche ich den Gemüse Burger nachzubauen. War schon lecker damals… So weit mich meine grauen […]
Es gibt Gerichte, die wenn man einmal selbst zubereitet hat, nicht mehr fertig im Laden kaufen möchte. Basilikum Pesto bzw. Pesto Genovese gehört hier definitiv dazu. Glück für mich, denn die Zubereitung ist wirklich ein Kinderspiel und binnen weniger Minuten erledigt. Basilikum Pesto ist so dankbar, dass man bei der […]
Wenn ich an Gemüse Puffer denke werden bei mir immer Kindheitserinnerungen wach. Diese hat meine Mutter im Sommer immer auf der Terrasse auf einem 2 Platten Herd zubereitet. „Dann riecht die Küche nicht immer so verqualmt.“ Für mich als Kind war es immer ein kleines Abenteuer, wenn Essen im Garten […]
Was schmeckt besser als ein leckeres Pasta-Gericht? Genau, überbackene Pasta. Deshalb verrate ich euch heute mein Rezept für meinen leckeren Tortelloni Auflauf, der ganz frech mit Convenience Produkten zubereitet wird. Ich liebe geschmolzenen Käse und ich liebe gefüllte Nudeln. Somit ist der Tortelloni Auflauf für mich die perfekte Kombination. Dazu […]
Wer liebt sie nicht…. die Kartoffel und vor allem was daraus gemacht wird. Lasst uns heute mal über Pommes reden und in meinem Fall von Knoblauch-Parmesan-Pommes. Wenn man an Fast Food denkt sind Pommes oder Fritten nicht wegzudenken. Mein Rezept fällt eher unter den Begriff Slow Food, da diese nicht […]
Heute gibt es mein Rezept für schnelle Pfannkuchen. Aber er ist zwar auch nicht schneller zubereitet wie jedes andere Pfannkuchen Rezept, aber der Teig lässt sich dafür wunderbar ausbacken. Daher ist dieses Rezept auch wunderbar geeignet, wenn mal wieder der Kühlschrank leer ist. Die Grundzutaten hat man eigentlich immer im […]
Nachdem die letzten Rezepte eher „Seriös“ waren, habe ich mir gedacht es wird mal wieder Zeit um etwas zu experimentieren. Dabei ist eine Blätterteigrolle mit Bratwurst im BBQ-Style herausgekommen, die ich euch heute gerne zeigen möchte. Wer mich kennt der weiß, dass ich total gerne Bratwürste esse. Gegen Blätterteig hatte […]
Gefüllte Zucchini mit Fleischwurst sind eine wunderbar herzhafte Alternative zum klassischen Rezept mit Hackfleisch. Während viele gefüllte Zucchini stark an gefüllte Paprika erinnern, bekommst du hier eine ganz eigene, würzige Variante mit Fleischwurst, Speck, Zwiebeln und cremigem Schmelzkäse. Das Rezept ist unkompliziert, schnell vorbereitet und perfekt, wenn du Lust auf […]