Weil kochen Freude macht
Das Wetter wird schöner, die Temperaturen steigen. Es ist endlich wieder Grillzeit. Daher zeige ich dir heute wie du mit meinem Tomaten-Paprika Dip eine köstliche Beilage zu gegrillten Steaks oder gerösteten Brotscheiben zubereitest. Gerade im Sommer ist dieses Rezept bei mir der Renner. Denn genau hier haben die Tomaten das […]
Mal ehrlich, kannst du bei einem Cordon Bleu NEIN sagen? Ich nicht! Und deshalb zeige ich dir in diesem Beitrag ein leckeres Rezept für ein herzhaftes Cordon Bleu mit Zwiebeln und Bacon. Wie du bestimmt weißt, ist ein Cordon Bleu ein paniertes Schnitzel, dass mit Schinken und Käse gefüllt ist. […]
Heute gibt es einen echten Klassiker auf meinem Blog und dabei wird heute mal nicht gekocht sondern gebacken. Es gibt einen Zitronen – Gugelhupf mit Joghurt. Ich habe schon diverse Rezepte für Rührkuchen ausprobiert und getestet. Ich komme allerdings immer wieder auf den Zitronenkuchen zurück. Der Kuchen ist herrlich leicht […]
Neulich kam mir bei der Erstellung meines Speiseplans die Frage in den Sinn: „Putenschnitzel mit grünem Spargel überbacken?“ Könnte ich mal wieder machen, denn das ist ein richtig leckeres Frühlingsgericht. Ich freue mich jedes Jahr, wenn sich der Winter verabschiedet und der Frühling näher rückt. Denn das Bedeutet: Es ist […]
Die Champignonrahmsauce ist die klassische Sauce zu Schnitzel. Sie ist aber auch die perfekte Beilage zu Pasta, Gemüse und Pommes. Die cremige Sauce ein kleiner Allrounder und in 30 Minuten serviert. Wenn Du gerne Pilze ist, solltest du sie unbedingt einmal probieren. Zutaten für die Champignonrahmsauce Die Zutatenliste ist tatsächlich […]
Mich versetzt dieses ungarische Streetfood immer wieder in Urlaubsstimmung. In diesem Beitrag möchte ich dir erklären, wie du Langos einfach selber machen kannst. Eigentlich ist Langos nichts anderes als ein frittiertes Fladenbrot, was traditionell mit Knoblauch und Sauerrahm sowie geriebenen Käse serviert wird. Die Zubereitung ist zudem recht simple, das […]
Blätterteig-Möhren mit Frischkäsefüllung sind besonders zu Ostern ein Augenschmaus auf dem Osterbuffet. Sie sind aber nicht nur ein Hingucker, sie schmecken auch noch sehr lecker! Dekoriert mit ein paar Zweigen Petersilie, sehen sie wirklich wie kleine Möhrchen aus und haben deshalb nicht nur zu Ostern bei mir Saison. Das Rezept […]
Mal wieder Lust auf ein leckeres Thunfisch-Sandwich? Dann solltest du unbedingt mal mein Rezept für eine Thunfischcreme ausprobieren. Sie ist ganz schnell und einfach zubereitet. Und wer gerne Fisch mag, ist von dieser saftigen Variante bestimmt begeistert. Mit meiner Thunfischcreme kannst Du dir schnell einen Snack für Zwischendurch zubereiten. Sie […]
Heute verrate ich dir mein Rezept für ein einfaches Lammgulasch. Das Gulasch ist unglaublich lecker und das Lammfleisch wird butterzart. Das Rezept kommt ohne viel Schnick Schnack daher und ist somit eigentlich geling sicher. Damit dies aber auch wirklich gelingt, ist die Qualität des Fleisches ein wichtiger Punkt. Bei mir […]
Wenn es schnell gehen muss, ist ein Pizzabaguette eine leckere und einfache Möglichkeit um sich den Hunger zu stillen. Der Griff in die Kühltruhe oder ins Tiefkühlfach ist schnell erledigt. Wenn da nicht das lästige Warten wäre, bis der Herd vorgeheizt ist….. Um die Wartezeit zu verkürzen, verrate ich dir […]
Bevor die Außentemperaturen steigen, habe ich mir noch einmal meinen Erbseneintopf aus dem Slow Cooker zubereitet. Dieser Klassiker schmeckt mir persönlich in der kälteren Jahreszeit nämlich am besten. Wie auch die meisten anderen Rezepte auf meiner Seite, ist auch dieses hier ziemlich einfach gehalten. Mein Rezept für den Erbseneintopf ist […]