Weil kochen Freude macht
Der Duft von frisch gebackenem Brot, das noch leicht warm aus dem Ofen kommt – genau das ist für mich echtes Küchengefühl. Dieses Milchbrot gehört zu den Rezepten, die man einmal ausprobiert und dann immer wieder macht. Es ist weich, leicht süßlich und passt einfach zu jeder Gelegenheit. Deshalb verrate […]
Manchmal merkt man erst, wie sehr ein Küchenhelfer nervt, wenn er nicht mehr richtig funktioniert. Genau so ging es mir mit meiner alten Springform. Die war gut 20 Jahre im Einsatz – und das hat man ihr irgendwann einfach angemerkt. Der Kuchen blieb stellenweise kleben, die Oberfläche sah nicht mehr […]
Heute gibt es einen echten Klassiker auf meinem Blog und dabei wird heute mal nicht gekocht sondern gebacken. Es gibt einen Zitronen – Gugelhupf mit Joghurt. Ich habe schon diverse Rezepte für Rührkuchen ausprobiert und getestet. Ich komme allerdings immer wieder auf den Zitronenkuchen zurück. Der Kuchen ist herrlich leicht […]