Weil kochen Freude macht
Aprikosenmarmelade gehört für mich zu den Klassikern, die man immer wieder gerne macht. Gerade im Sommer, wenn Aprikosen günstig erhältlich sind, lohnt es sich, direkt eine größere Menge zu verarbeiten. So hat man auch Monate später noch ein Stück Sommer im Vorratsschrank stehen. Für dieses Rezept habe ich feste Aprikosen […]
Der Duft von frisch gebackenem Brot, das noch leicht warm aus dem Ofen kommt – genau das ist für mich echtes Küchengefühl. Dieses Milchbrot gehört zu den Rezepten, die man einmal ausprobiert und dann immer wieder macht. Es ist weich, leicht süßlich und passt einfach zu jeder Gelegenheit. Deshalb verrate […]
Pancakes gehören für viele einfach zu einem perfekten Frühstück dazu. Ob gemütlich am Wochenende, beim ausgedehnten Brunch mit Freunden oder als süßer Start in den Urlaubstag – die kleinen, dicken Pfannkuchen sind schnell gemacht und unglaublich vielseitig. In diesem Rezept zeige ich dir meine liebste Variante für diese fluffigen Klassiker, […]
Das Dinkel-Vollkornbrot wurde 2018 zum Brot des Jahres 2018 gekürt. Ich hab schon verschiedene Rezepte ausprobiert und bin immer wieder begeistert. Dieses mal gibt es das Brot mit Sonnenblumenkernen. Das Dinkel-Vollkornbrot ist wirklich schnell und einfach zubereitet. Selbst wenn man nicht das große Backtalent ist, bekommt man dieses leichte Rezept […]