Weil kochen Freude macht
Wenn du Lust auf bayerische Küche hast, aber mal etwas leichteres als Schweinshaxe mit Knödel suchst, ist dieser Bayerischer Weißwurstsalat mit Laugengebäck genau das Richtige für dich. Herzhaft, frisch und perfekt für warme und kalte Tage – dieser Salat bringt echtes Oktoberfest-Feeling auf deinen Teller. Die Kombination aus zarten Weißwürsten, […]
Diesen Sommer war ich auf Kreta im Urlaub. Wenn Du auch schon einmal in Griechenland warst – vielleicht sogar auf der traumhaften Insel Kreta – dann kennst Du diesen Moment: Die Sonne wärmt Deine Haut, das Meer glitzert, und auf dem Tisch steht ein Teller voller bunter, frischer Zutaten – […]
In diesem Beitrag möchte ich dir mein schnelles und einfaches Rezept für einen cremig zarten Gurkensalat mit Crème Fraîche verraten. Der Salat ist wirklich schnell zubereitet und passt sowohl zu warmen Mahlzeiten, als auch als Beilage zur klassischen Brotzeit am Abend. Dieses einfache Rezept für Gurkensalat ist aus meine Küche […]
Wenn du auf der Suche nach einem frischen, gesunden und raffinierten Salatrezept bist, kann ich dir mit meinem Tomaten-Zucchini-Salat vielleicht weiterhelfen. Das Rezept vereint die fruchtige Süße sonnengereifter Tomaten mit dem mild nussigen Aroma gegrillter Zucchini. Ein echtes Highlight für warme Sommertage. Der Salat ist ideal als Beilage zum Grillen […]
Heute gibt es wieder ein leichtes und frisches Sommergericht für warme Tage. Fruchtiger Reissalat mit Hühnchen macht satt, liegt aber nicht schwer im Magen. Die Kombination aus zarter Hühnerbrust, süßem Fruchtcocktail und lockerem Reis macht den Salat nicht nur zu einem echten Geschmackserlebnis, sondern auch zu einem Highlight auf jedem […]
Du suchst nach einem Rezept, das einfach zuzubereiten ist, richtig gut schmeckt und vor allem im Sommer nicht zu schwer ist? Der Fränkischer Bratwurstsalat ist dann genau das Richtige! Dieses Rezept bringt alles mit, was die fränkische Küche aus macht: Frische Zutaten, herzhafter Geschmack und eine einfache, bodenständige Zubereitung ohne […]
Der Feldsalat mit Mandarinen kommt bei mir zur kalten Jahreszeit häufig auf den Tisch. Er ist schnell zubereitet, enthält viele gesunde Inhaltsstoffe und schmeckt dazu noch unheimlich lecker. Es gibt einige Gründe, warum ich gerade in den Wintermonaten reichlich von diesem Salat zu mir nehme. Zutaten für den Feldsalat mit […]
Für meinen Eiersalat mit Erbsen und Schinken benötigt man nicht viele Zutaten. Für den Klassiker braucht man hart gekochte Eier, Mayonnaise, Senf sowie Salz und Pfeffer. In meiner Variante kommen dann noch Erbsen und Schinken dazu. Der Eiersalat ist schnell gemacht. Eier und Erbsen kochen. Beides auskühlen lassen und anschließend […]
Ein Fränkischer Wurstsalat ist genau das richtige, wenn es wie jetzt richtig sommerlich heiß ist. An so warmen Tagen bleibt bei mir die Küche kalt. Ich esse lieber etwas kühles, was einem nicht so ins schwitzen bringt. Deswegen ist dieses traditionelle Gericht auch in vielen Biergärten vertreten und wird immer […]
Besonders an warmen Sommertagen passt der Melonensalat perfekt auf den Speiseplan. Der Schinken zusammen mit der Melone ergibt eine wunderbar harmonierende süß-salzige Kombination. Die Tomaten zusammen mit Mozzarella und Basilikum runden das Geschmackserlebnis ab. Für meinen Melonensalat verwende ich meist eine Cantaloupe Melone. Das ist eine Unterart der Zuckermelone und […]
Hier zeige ihr dir wie du ganz schnell ein Sahnedressing hinbekommst, das wunderbar zu Blattsalaten passt. Dieses Dressing habe ich von meiner Mutter übernommen. Als Kind konnte ich mit der weißen Salatsoße wenig anfangen. Dabei ist sie total lecker. Zum Glück ändern sich die Geschmäcker im Laufe der Zeit. Übrigens […]