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Pulled Pork Nudelsalat

Pulled Pork Nudelsalat

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Keyword: Salat

Zutaten

  • 500 g Nudeln gekocht, Sorte nach Wahl
  • 250 g Pulled Pork
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Glas Gurkenwasser ca. 200 ml
  • 200 ml BBQ Sauce
  • 4 Gewürzgurken
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Erbsen und Möhren kleine
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver gerne auch geräuchertes

Anleitungen

  • Die Gewürzgurken in kleine Würfel und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Das Dosengemüse abgießen und die Kidneybohnen abbrausen.
  • Den Schmand mit dem Gurkenwasser und der BBQ Sauce glatt rühren und mit den Gewürzen abschmecken.
  • Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und ordentlich vermengen. Nochmals abschmecken. Fertig! Guten Appetit
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