Weil kochen Freude macht
Für die ganzen Naschkatzen unter euch habe ich die Kategorie Süsses & Desserts eingerichtet. Wie sagt man so schön: Für ein Dessert ist noch immer ein wenig Platz im Magen.
Wenn für mich zur Adventszeit ein ganz bestimmter Duft gehört, dann ist es neben Zimt der unverwechselbare Geruch von Marzipan. Und genau deshalb lohnt es sich, Marzipankartoffeln selber zu machen. Diese kleinen, aromatischen Kugeln gehören seit Generationen zur Weihnachtszeit und sind viel einfacher herzustellen, als viele denken. Statt sie fertig […]
Wenn Du in der Weihnachtszeit ein Dessert suchst, das Tradition, Wärme und pure Cremigkeit miteinander verbindet, dann wirst Du mein Bratapfel Tiramisu – cremiges Weihnachtsdessert lieben. Dieser Dessertklassiker vereint das Aroma von gebratenen Äpfeln, winterlichen Gewürzen und einer luftigen Mascarponecreme zu einem echten Highlight, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern […]
In diesem Beitrag verrate ich euch, wie ihr Rumkugeln mit Butterkeksen zubereitet. Sie sind super schnell gemacht, herrlich schokoladig und haben genau diese Mischung aus cremig, saftig und leicht knusprig, die Dich sofort an klassische Konditor-Rumkugeln erinnern. Die Geschichte der Rumkugeln geht bis ins 19. Jahrhundert zurück und hat ihre […]
Die Nutellatorte ohne Backen ist ein Gedicht und trotz ihrer zeitintensiven Zubereitung leicht gemacht. Die meiste Zeit verbringt das Dessert nämlich im Kühlschrank zum Durchkühlen. Die Kombination aus Mascarpone, Frischkäse und Sahne ist einfach ein Traum. Aber Achtung: Zum Abnehmen würde ich sie nicht empfehlen! Neulich hatte ich Besuch und […]
Pancakes gehören für viele einfach zu einem perfekten Frühstück dazu. Ob gemütlich am Wochenende, beim ausgedehnten Brunch mit Freunden oder als süßer Start in den Urlaubstag – die kleinen, dicken Pfannkuchen sind schnell gemacht und unglaublich vielseitig. In diesem Rezept zeige ich dir meine liebste Variante für diese fluffigen Klassiker, […]