Weil kochen Freude macht
Herzhafte Backwaren sind so leckere Rezepte wie eine Spargelpizza oder eine herzhafte Blätterteigrolle mit Bratwurstfüllung. Wer gerne herzhafte Backwaren isst, wird in dieser Kategorie fündig.
Wenn man „Pizzabrötchen – schnell und einfach“ in eine Suchmaschine eingibt erhält man unzählige Rezeptvorschläge. Dabei braucht es für dieses wirklich simple Gericht eigentlich gar kein Rezept. Erlaubt ist hier was einem schmeckt und worauf man gerade Lust hat. Trotzdem möchte ich dir mein „Rezept“ für diese leckeren Pizzabrötchen zeigen […]
Mich versetzt dieses ungarische Streetfood immer wieder in Urlaubsstimmung. In diesem Beitrag möchte ich dir erklären, wie du Langos einfach selber machen kannst. Eigentlich ist Langos nichts anderes als ein frittiertes Fladenbrot, was traditionell mit Knoblauch und Sauerrahm sowie geriebenen Käse serviert wird. Die Zubereitung ist zudem recht simple, das […]
Ich hatte mal wieder zu viel Gemüse eingekauft, was verarbeitet werden wollte. So hatte ich vor ein paar Tagen mein Rezept für eine Gemüsequiche herausgekramt. So konnte ich super mein Wurzelgemüse verarbeiten und hatte zugleich ein sehr leckeres vegetarisches Gericht auf dem Teller. Ich gebe zu, ich bin ein großer […]
Der Zwiebelkuchen vom Blech mit Hefeteig ist nicht nur ein sehr leckeres Hauptgericht, sondern eignet sich auch sehr gut für einen kleinen Snack oder für Gäste auf einem Buffet. In diesem Beitrag verrate ich dir eines meiner Lieblingsrezepte für Zwiebelkuchen, der garantiert gelingt. Von der Zubereitung des Teiges bis hin […]
Heute gibt es mein Rezept für schnelle Pfannkuchen. Aber er ist zwar auch nicht schneller zubereitet wie jedes andere Pfannkuchen Rezept, aber der Teig lässt sich dafür wunderbar ausbacken. Daher ist dieses Rezept auch wunderbar geeignet, wenn mal wieder der Kühlschrank leer ist. Die Grundzutaten hat man eigentlich immer im […]
Nachdem die letzten Rezepte eher „Seriös“ waren, habe ich mir gedacht es wird mal wieder Zeit um etwas zu experimentieren. Dabei ist eine Blätterteigrolle mit Bratwurst im BBQ-Style herausgekommen, die ich euch heute gerne zeigen möchte. Wer mich kennt der weiß, dass ich total gerne Bratwürste esse. Gegen Blätterteig hatte […]
Mit einer Pizza auf dem Tisch ist ja bekanntlich die ganze Familie glücklich. Zumindest in den meisten Fällen. Für einen gemütlichen Fernsehabend mache ich gerne mal die Mini-Pizzen als Snack bzw. als Ersatz für das Abendessen.
Spargelpizza mit Sauce Hollandaise – klingt das nicht irgendwie nach einem Verbrechen? Sowohl am Spargel als auch an der klassischen italienischen Pizza? Nein! Auch wenn sich jetzt den fränkischen Spargelbauern bzw. den italienischen Pizzabäckern die Nackenhaare aufstellen – das Ergebnis passt!
Die Deep Dish Pizza ist eine US-amerikanische Version der klassischen Pizza, welche 1943 in Chicago erfunden worden sein soll. Die Pizza, die mehr an einen Kuchen erinnert, ist für 4 Personen mehr als ausreichend. Der Unterschied zur traditionellen italienischen Pizza besteht darin, dass der Pizzaboden einem tiefen Teller ähnelt. Dieser […]
Pizza geht ja bekanntlich immer. Mit der Pizza „CurryHuhn“ wollte ich mal mit der traditionellen italienischen Pizza brechen und habe einmal ganz mutig den Pizzateig mit Milch anstatt mit Wasser zubereitet.
Die Bergsteigerpizza ist eine leckere und würzige Alternative zur klassischen Pizza und für den Herbst ein tolles Gericht.