Chili con Carne
Als ich das letzte mal mein Chili con Carne gekocht hatte, stellte ich mir die Frage: „Was ist der Unterschied
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Fisch & Fleisch
Überbackene Chili con Carne Enchilada
Enchilada ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das sehr abwechslungsreich in vielen Varianten zubereitet werden kann. Bei Enchilada (mit Chili-Sauce versehen)
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Curry-Aprikosen-Schnitzel
Die Tage hatte ich mal wieder Lust auf mein Curry-Aprikosen-Schnitzel. Klar, diese deutsche Adaption hat so rein gar nichts mit
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Fränkischer Sauerbraten
Der Sauerbraten, ein fränkischer Klassiker! Das Rezept liest sich vielleicht zunächst etwas aufwendig, aber im Grunde ist die Zubereitung relativ
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Pizzaburger – Salami
Im Jahr 2013 zog der Pizzaburger in vielen Tiefkühltruhen von Supermärkten ein. Damals hätte ich nicht gedacht, dass sich der
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Hühnerbrustfilets in Kartoffelpuffertaschen
Kartoffelpuffer schmecken nicht nur mit Apfelmus. In meiner Variante verpacke ich Hühnerbrustfilets im Kartoffelteig. Das Fleisch bleibt darin beim garen
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Schnitzel Wiener Art
Der Begriff Schnitzel bedeutet so viel wie „eine dünne Scheibe Fleisch, welches zum Braten bestimmt ist“. Das Schnitzel wird meist
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