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Dienstag, Februar 7, 2023

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Fisch & Fleisch

Fränkischer Sauerbraten
Herbst Rind Sonntagskücche Winter 

Fränkischer Sauerbraten

25.09.20199.12.2021 Frank 622 Views

Der Sauerbraten, ein fränkischer Klassiker! Das Rezept liest sich vielleicht zunächst etwas aufwendig, aber im Grunde ist die Zubereitung relativ

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Pizza Burger - Salami
Burger Rind 

Pizzaburger – Salami

22.09.20199.12.2021 Frank 602 Views

Im Jahr 2013 zog der Pizzaburger in vielen Tiefkühltruhen von Supermärkten ein. Damals hätte ich nicht gedacht, dass sich der

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Hühnerbrustfilets in Kartoffelpuffertaschen
Geflügel 

Hühnerbrustfilets in Kartoffelpuffertaschen

16.09.20199.12.2021 Frank 482 Views

Kartoffelpuffer schmecken nicht nur mit Apfelmus. In meiner Variante verpacke ich Hühnerbrustfilets im Kartoffelteig. Das Fleisch bleibt darin beim garen

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Schnitzel mit Kartoffelsalat
Fisch & Fleisch Schwein 

Schnitzel Wiener Art

31.08.20199.12.2021 Frank 4313 Views

Der Begriff Schnitzel bedeutet so viel wie „eine dünne Scheibe Fleisch, welches zum Braten bestimmt ist“. Das Schnitzel wird meist

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Schaschlik-Topf aus dem Slow Cooker
Das Rezept ist für einen 3,5 Liter Topf ausgelegt.
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Schaschlik-Topf

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